1、7种蔬菜增强免疫力,西红柿,尽管理论上西红柿是一种水果,但大多时候它是作为一种蔬菜被食用。
2、西红柿中除了含有防御癌症的番茄红素外,还富含控制血压的维生素A和维生素K。
3、西兰花,有效抵抗疾病的蔬菜中,西兰花认了第二,没有敢认第一的。它们是预防直肠癌、肺癌、胃癌的抗氧化剂库。西兰花中还含有丰富的叶酸、维生素C和β-胡萝卜素,有助于增强免疫力,对抗感冒和流感。
4、抱子甘蓝,这些小蔬菜可以为孕妇提供丰富的B族维生素和叶酸,此外,omega-3脂肪酸、钾、膳食纤维、维生素C和维生素K的含量也相当丰富。
5、胡萝卜,胡萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果。它们是胡萝卜素的最好来源,可以改善夜间视力,胡萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A,有助于调节血糖水平,对心脏也有好处。
6、芦笋,芦笋也是孕妇首选食品之一,其中的膳食纤维、叶酸和维生素B6,有助于最大限度地维持心脏健康。钠和钾含量高,也是大肠健康的保证。
7、菠菜,大力水手喜欢吃菠菜是非常正确的,因为这种绿叶蔬菜可以增强肌肉力量。专家指出,菠菜中含有约13种黄酮类化合物,帮我们远离癌症、心脏疾病和骨质疏松症。
8、洋葱,洋葱也是维生素C和叶酸的良好来源,有益心血管和胃肠道健康。
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