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煎猪排饭的做法

更新时间:2024-09-20 22:40:38

  1、主料:梅花肉2块、米饭一份、鸡蛋2个。

  2、辅料:食盐适量、淡味生抽适量、料酒适量、蜂蜜适量、糖适量。

  3、梅花肉洗净,用5%的盐水泡一晚上。

  4、用厨房纸吸干表面的水分。

  5、用少许淡味生抽、料酒、蜂蜜以及胡椒粉腌制一个上午。

  6、腌好的猪排放在煎饼锅内,待煎到自己喜欢的程度后,再翻面煎熟即可。

  7、将鸡蛋打在有酱汁的锅内,用余温加热即可。

  8、再准备一份饭,就可以开吃了。

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