1、牛里脊肉冲洗干净后,再切成薄片放在汤碗中。
2、调入适量的清水、盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、老抽和生粉,抓匀后再加少许的菜油,腌20分钟。
3、洋葱、青椒分别清洗干净后切成细丝备用。
4、锅中倒入适量的菜油,倒入洋葱丝和青椒丝,调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒两分钟盛出来备用。
5、另起锅,倒入适量的菜油,油比平时炒菜多一点,加入花椒粒和蒜末小火炸香。
6、倒入腌好的牛肉,用筷子迅速划开大火爆炒,炒到牛肉发白,再倒入炒好的洋葱和青椒翻炒均匀即可出锅装盘。
运城特产有哪些
运城特产有稷山麻花、王过酥梨、万荣苹果、芮城麻片、新绛云雕漆器、北景柿子、绛县大樱桃、芮城屯屯枣、稷山板枣、闻喜花馍、芮城屯屯枣、芮城芦笋、杜马百合、泗交黑木耳。运城特产有哪些1.稷山麻花稷山麻花是山西运城特产之一,也是当地非常受欢迎的风味...
济南的特色小吃有哪些
济南的特色小吃有龙山豆腐,坛子肉,油旋,黄家烤肉,九转大肠,糖醋黄河鲤鱼,奶汤蒲菜,海鲜疙瘩汤,莱芜火烧,鄂庄肴肉。济南的特色小吃有哪些1、龙山豆腐龙山豆腐是山东省济南章丘的传统特色食品,有着非常悠久的历史。龙山人会选用优质的黄豆或者黑豆为...
宿迁的特产有哪些
宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、丁庄大菜、车轮饼、王集小团饼、宿迁水晶山楂糕、泗阳核雕、洋河大曲、虞姬神酒、泗洪大枣、归仁绿豆饼。宿迁的特产有哪些1、钱集卤鹅钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃,其制作工艺十分精...
新化的特色小吃有哪些
新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。新化的特色小吃有哪些1、梅山板鸭梅山板鸭是湖南新化的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用特种红毛鸭为主要原料,采...
贺州特色水果有哪些
贺州特色水果有富川脐橙、昭平沙田柚、平桂青梅、富川鲜梨、贡柑、平桂马蹄、八步三华李、砂糖桔、大肉梅、贺州青梅。贺州特色水果有哪些富川脐橙富川脐橙被誉为“第一好吃脐橙”,其果色鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核化渣,品质卓越。富川脐橙产于富...