如何做奶豆腐饼

更新时间：2025-02-25 15:47:13

　　1、食材：面粉800克，黄油40克，糖50克，盐6--8克，牛奶500--600克，酵母10--12克，夹馅料奶豆腐。

　　2、做法步骤

　　（1）夹馅儿料奶豆腐除外，所有料活成光滑面团，盖保鲜膜发酵。

　　（2）发到大概2.5倍大时，成蜂窝状，放到案板上排气揉面。

　　（3）将面团分成16份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

　　（4）在松弛的这15分钟内，可以把在豆腐结成片状。

　　（5）把松弛好的面团擀开，奶豆腐放在中间。

　　（6）把奶豆腐包好，再用擀面杖轻轻擀平。

　　（7）锅里放油，把奶豆腐饼放入。

　　（8）一面金黄后翻面，跟平时烙饼差不多。

　　（9）烙好后出锅，再熬一锅奶茶，早晨吃好一天都美美的！