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培根葱花厚蛋烧的做法

更新时间:2024-09-22 18:42:29

  1、将青葱切成葱花、培根切成小丁状,备用。

  2、鸡蛋加入少许海盐、葱花,搅拌成蛋液。

  3、取一20公分左右的小平底锅,热锅。

  4、将培根入锅拌炒,以小火慢炒至培根出油后取出培根(油留在锅裡)。

  5、原锅,将葱花蛋液入锅香煎。

  6、蛋液略凝固时,均匀地撒入炒过的培根。

  7、盖上锅盖,以小火焖煎约3分钟(或依锅型及喜欢的嫩度调整时间)。

  8、焖煎完成后取出,略放凉即可切块享用。

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