1、不管老嫩,香椿在食用之前是必须要经过焯水的,因为香椿中含有一定的硝酸盐,在一段时间过后就会有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对身体有害,焯水是因为用高温可以消除一些亚硝酸盐。
2、香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
3、形态特征:乔木;树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边18-24条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起;小叶柄长5-10毫米。
黑木耳煮多久
1、黑木耳在沸水中煮2-3分钟上下就可以服用了。2、木耳[Auriculariaauricula(L.exHook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌...
世界上现存的熊有几种
1、马来熊。世界上唯一一种对人造不成任何威胁的熊科动物。最大的马来熊体长仅为1.5米,体重为140斤左右,一般的只有一米左右的体长。2、南美唯一的熊类,成年的雄性体重通常只有260斤左右,体长最多为1...
亚洲象生活在哪里
1、亚洲象分布于中国云南省南部。国外见于南亚和东南亚地区。2、亚洲象(又名大象)生活于热带森林、丛林或草原地带。群居,由一只雌象率领,无固定栖地,日行性。嗅、听觉灵敏,视觉较差,炎热时喜水浴。晨昏觅食...
狮子的外形特点和本领
1、外貌特征:狮子是唯种雌雄两态的猫科动物。狮的体型巨大,公狮身上可达180厘米,母狮也有160厘米;狮的毛发短,体色有浅灰、黄色或茶色,不同的是雄狮还长有很长的鬃毛,鬃毛有淡棕色、深棕色、黑色等等,...
唐古拉山在哪里
1、唐古拉山在西藏。唐古拉山脉是中国著名旅游景点之一,位于中国西藏自治区东北部与青海省边境处,东段为西藏与青海的界山,东南部延伸接横断山脉的云岭和怒山。2、唐古拉山脉在藏语中意为“高原上的山”,又称“...