材料：鸡蛋、柿子、食言、调和油。
做法：
1、将鸡蛋打散，柿子洗净后切块；
2、锅内多一点油，油热后放入蛋液，让蛋液蓬起来；
3、将蛋液打散，另起锅放少许油；
4、油热后，倒入柿子翻炒；
5、放入葱丝、适量盐，并将柿子压出汁；
6、将鸡蛋倒入翻炒片刻，让鸡蛋均匀沾上汁液即可。
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