1、金瓜1个，排骨300克，五香米粉适量，鸡蛋1个，豆瓣酱一小勺，香辣酱一小勺。
2、将排骨切成小块，加入适量的豆瓣酱，香辣酱，鸡蛋，五香米粉，料酒和耗油揉腌制；
3、把金瓜在距离顶部三分之一的地方用刀切成锯齿状。
4、将瓜瓤用小勺抠出来放一边。
5、将腌制好的排骨放入金瓜盅内。
6、再排骨表面撒上少许豌豆，盖上瓜盖大火蒸30分钟。
7、排骨要砍成小块，这样便于入味易熟。
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠...
自贡的特色小吃有哪些
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蓟县的特色小吃有有哪些
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饶平的特色小吃有？
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延吉特色小吃有哪些？
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