食材：主料筒骨500g，黄豆100g，辅料姜，适量盐，适量料酒，适量大茴，适量桂皮。
做法如下：
1、筒骨放在水中焯后，用水冲去干净备用；
2、干黄豆提前泡；
3、高压锅放适量的水，放入筒骨，加入适量的姜，大茴，桂皮，料酒，盖上盖子。大火煮开后，中火煮上十五分钟；
4、放完高压锅的气后，倒入黄豆；
5、盖上盖子，小火再煮15分钟。待高压锅气出完后，倒入适量的味精，装盆即可。
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