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德国的啤酒花为什么好

更新时间:2024-11-15 06:38:03

  目前德国的啤酒花在种植面积和产量上都居世界首位。

  啤酒花(Humuluslupulus)隶属于桑科,葎草属,别名:蛇麻酒花忽布等,多年生攀援草本植物。原产于欧洲、亚洲西部及北美洲。

  啤酒花的种植大约始于公元736年的德国巴伐利亚Hallertau地区,据史料记载是由公元736年战争中被捕的斯拉夫人引入了啤酒花培育和种植的技术。1848年的完成佃农解放后,Hallertau地区的啤酒花种植激增,到1912年成为了德国最大的啤酒花种植区。现在,德国约86%的啤酒花种植分布在巴伐利亚州。德国种植啤酒花的技术已经非常的成熟,所以德国的啤酒花好。

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