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酸辣粉正宗做法

更新时间:2024-09-26 01:39:50

  1、温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟,接着放凉水里泡三分钟捞出。

  2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。里放凉开水,压入姜、蒜泥。

  3、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。

  4、锅里放油,加火锅调料、辣椒油煸出红油。

  5、加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁备用。

  6、锅里放油,加入火锅调料、辣椒油慢火煸出红油。

  7、将调好的料汁倒入拌匀,然后淋在红薯粉上。

  8、加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可。

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