一、叶片区别
从它的外形上看,叶片上有明显的区别。菠萝的叶片是有锯齿的,很容易割伤人,因此在摘取的时候要注意。而凤梨的叶片是光滑的,没有锯齿。
二、表皮区别
两者成熟之后,观察表皮的颜色也能看出区别。菠萝完全成熟时表皮是黄色的,它的果香味非常浓,菠萝味比较明显。而凤梨即便是完全成熟了,表皮颜色也会发青,带点青绿色,且它的果香味比较淡,几乎闻不出来。
三、肉刺区别
菠萝是有肉刺的,削皮之后还需将肉刺挖出来才行,表面会挖成一道一道的沟,这样才能将里面的肉刺去掉。而凤梨是没有肉刺的,削皮之后就可食用,不用再划成一道一道的沟。
四、口感区别
除了外形之外,两者在口感上也有明显的区别,食用后就可分辨出。菠萝是酸甜口味的,削皮之后要放在盐水里进行浸泡才行,才可食用,否则酸味会比较浓。而凤梨可直接食用,不用浸泡,它的甜味更浓,口感更好。
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