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煮鸡蛋放水时水必须淹没过蛋吗

更新时间:2025-03-15 15:46:17

  煮鸡蛋水量以没过鸡蛋为宜,用冷水煮,烧开后再著三四分钟,然后把鸡蛋捞出,浸入冷水。

  煮鸡蛋,是鸡蛋最常见的吃法之一,是将鸡蛋放入水中煮熟而成。

  不过虽说煮鸡蛋营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%,因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。

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