农村拿来的鸡蛋很脏咋办

更新时间：2024-11-16 02:34:36

　　买一个专门放鸡蛋的收纳盒，将鸡蛋用干毛巾擦干净，放入收纳盒即可。鸡蛋壳上有很多小气孔，壳的内部有一层卵壳膜是用来保护鸡蛋的，若是鸡蛋脏了后用水清洗，水容易进入壳里面，卵壳膜也容易被破坏，所以鸡蛋脏了也不能用水清洗。

　　鸡蛋怎么保存：

　　1、鸡蛋拿回家，不要放在潮湿的地方，另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里哦。

　　2、小头朝下大头朝上放置，因为在鸡蛋中，有一端是空的没有蛋液，我们又称之为气室。为了防止鸡蛋散黄，让鸡蛋保存的更久，把鸡蛋的小头朝下放，鸡蛋里面的气体可以让蛋黄减少与蛋壳壁接触的机会，就不容易出现粘连以至于散黄。

　　3、不要与洋葱等味道比较重的食物放置在一起，因为鸡蛋表面会有许多小气孔，气味较重的食物会穿过小孔，使鸡蛋变质。

　　4、不要擦洗鸡蛋表面，鸡蛋买回家千万不要用水清洗，因为鸡蛋外面会有一层天然的保护膜，清洗掉之后会缩短鸡蛋的保存期限，使得细菌更容易进入鸡蛋内部，从而让鸡蛋保存时间变短。