1、猪肉沫,最好是五花肉绞的。
2、花椒用热水泡泡,放凉备用。
3、葱姜洗净切小块,待会和花椒水打碎。
4、没有打碎机,直接和花椒一起泡水,稍后只用水打进肉馅里用。
5、肉馅里加入:糖、盐、生抽、鸡蛋、淀粉、花椒,葱,姜水,朝一个方向搅打上劲。
6、大白菜洗净切碎撒盐刹水挤干,拌入少量植物油封住水分,最后加入肉馅里拌匀。
7、热锅热油,下入些许花椒,炸出香味,取出。再放入葱,姜炒香,凉了再拌入肉馅。再加入调料。
8、盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏20分钟后使用。
天天津三绝指的是哪三种特产小吃
天津三绝指的是狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕三种特产小吃。天津三绝指的是哪三种特产小吃天津三绝指的是“狗不理包子”、“十八街麻花”和“耳朵眼炸糕”这三种天津传统美食。狗不理包子是一道由面粉、猪肉制作而成的小吃,面、馅选料精细,制作工艺严...
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陕北的特色小吃有佳县马蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米凉粉、拼三鲜、圪坨、烙饼、摊黄、烧肘子、钱钱饭、油糕、子长煎饼、抿节。1、小米凉粉小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃,选用优质的小米为主要原料,再用传统的制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用...
蓬莱特产有哪些
蓬莱特产有蓬莱海参、蓬莱苹果、蓬莱小面、蓬莱大花生、韭菜海肠、蓬莱刺参、烟台鲍鱼、蓬莱葡萄、蓬莱巴梨、蓬莱地生子、蓬莱赤甲红、山上李西瓜、褶牡蛎、优系红富士苹果。蓬莱海参蓬莱海参是烟台市蓬莱市的知名特产,这里的海参口感清爽、味道鲜美、营养丰...
桂平的特色水果有哪些
桂平的特色水果有麻垌荔枝、桂平龙眼、菠萝蜜、百香果、大清枣、火龙果、大玉余甘果。1、麻垌荔枝麻垌荔枝是广西桂平的特色水果,有着悠久的历史,麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树,种于明万历年间,已400多年历史。其产地有着独特的地理环境,降雨主要...
贵州的特色水果有哪些
贵州的特色水果有关岭火龙果、凯里葡萄、威宁苹果、阿藏李子、拉岜蜜柚、长顺高钙苹果、长顺紫葡萄、惠水牛肉红、毕节柑桔、福泉梨、凯里水晶葡萄、玉屏无核糯柿、石阡红心李、红枫葡萄、板贵火龙果、云谷深山草莓。关岭火龙果关岭火龙果是贵州地区的知名特产...