材料：鸡蛋1个、牛奶150毫升、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；
3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼；
4、碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。
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幸亏长得丑，没经历过各位的爱恨情仇。那些隐藏地很好的事情，看不到也没关系，很多伴你一生的事情，都不是可以用眼睛看到的。情若能自控，要心有何用？余生不长，就让我们找个舒服的人，慢慢变老！人生的就是一个个...
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把节奏放慢，生活也是，爱也是朋友温柔，人间浪漫人间忽晚，山河已秋日子渺小重复，却都是幸福你未必万丈光芒，但你温暖有光等日落西山，等春去秋来，等尘埃落定无人问津的港口总是开满鲜花兜兜转转的重逢才是浪漫的...