野菜不同做法

更新时间：2025-01-11 18:01:21

　　1、法式芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜,培根,榛子,洋葱,柠檬,苹果醋,芥末酱,橄榄油,盐和胡椒粉。

　　芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎。

　　用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎，加入培根，炒熟关火放凉备用。

　　把榛子放微波炉里转50秒，取出等温度稍降，用手搓掉表皮,用刀把榛子压碎备用。

　　把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁。

　　把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。

　　2、鸡汤枸杞叶

　　材料：枸杞叶200g、枸杞子、盐、鸡汤适量。

　　事先吊好的鸡汤。

　　枸杞叶择掉老茎取嫩叶。

　　用清水浸泡后沥去多余的水分。

　　枸杞子洗净把清洗净的枸杞子倒入鸡汤中大火烧。

　　续入枸杞叶后马上就可以关火了，用漏勺或筷子盛出装盘撒入盐即可。