1、准备两根长度不一样的火腿肠,去掉皮,用刀将两根火腿肠的中间划开,不要全部划开,保留一部分做爱心的头部。在用竹签将划开的两根火腿肠的底部串在一起,就形成了爱心的形状了。
2、在平底锅上刷少许油。将划好的两根做好爱心的火腿肠放进平底锅里煮一下,目的是为了火腿肠更硬一些。
3、将鸡蛋的蛋黄和蛋清事先分离出来,在大的爱心火腿肠里面讲蛋清给倒进去,要到均匀。
4、中间小的爱心火腿肠就将我们剩下的蛋黄给倒在里面,也要均匀倒置。
5、用小火烘煎几分钟即可完工。在哄煎的过程中可以放入一些少许的芝麻和葱花,让爱心早餐更加的好看和好吃。
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