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云豆糕制作方法

更新时间:2024-11-15 13:54:05

  1、芸豆放入盆中。

  2、芸豆加足够水浸泡一夜。

  3、然后剥去外皮。

  4、加两倍的水,放入电饭煲中煮开。

  5、小火煮至一个小时。

  6、把芸豆煮的很绵软。

  7、然后等稍微凉一些,倒入料理机,打成泥。

  8、炒锅放入少许油,然后倒入打成泥的芸豆泥。加入适量白糖。

  9、小火不停的搅拌,直到熬至水份差不多收干。

  10、模具中刷油。

  11、把炒好的芸豆泥放入模具中,摁平。

  12、然后压出,摆盘即可。

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