1、准备食材:牛排一块、植物油适量、空气炸锅一个、葱花适量。
2、打开空气炸锅,把温度调到200℃,预热5分钟。
3、在空气炸锅里放入锡纸,预热后放入牛排,牛排要提前用植物油刷好两面。
4、在200度下煎3分钟,开锅,把牛排翻一面再煎3分钟。
5、最后把剪好的牛排切成条状,即可食用。
牛排营养价值是什么:1、益气养胃:牛排是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛排可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛排,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
2、促进康复:牛排特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛排也较适宜。
3、增强免疫:牛排含锌镁,锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐、维生素B6共同作用,能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
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