辨别猪油是否过期是方法是：
1、观察猪油是否会凝固，当猪油过期后是不会凝固的；
2、猪油过期后非常臭；
3、国旗的猪油颜色一般为黄色。
保存猪油方法：
待猪油去渣凉透后，在其上面放上一勺豆油，不能发在炎热的地方，不用时需要将其放入冰箱。
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