1、炒青菜最好不要放醋。醋和青菜相克，同时影响青菜的营养价值。
2、烹调青菜时，如果加入酸性作料，可使其营养价值大减。因为青菜中的衡叶绿素在酸性条件下加热极不稳定。其分子中的镁离子可被氧离子取代而生成一种暗淡无光的橄榄脱镁叶绿素，营养价值大大降低。因此，烹调绿色蔬菜时宜在中性条件下，大火快炒，这样既可保持蔬菜的亮绿色，又能减少营养成分的损失。
步行的速度 正常人的步行的速度一般是多少
步行速度一般是4-6公里/小时，走得快的每小时可能走10公里，个别疾步如飞者能到达15公里小时。人类正常行走平均速度为5公里每小时，这个速度一般就是步行上学或上班的行走速度。(1)老年人步行：平均速度...
健康与疾病的关系是
健康与疾病的关系是相对的、动态变化的，在一定条件下可以相互转化，同时是辩证的、因人而异的，在个体和医护人员共同努力下随时可以改变，从疾病最严重状态到健康最顶峰状态是一个生命的连续过程。健康一般指的是一...
婚前检查有哪些项目 婚前检查避免4种疾病
婚前检查也是对自己身体状况的一次全面了解。除了必查的4类疾病，有条件的还可以做6项常规检查，以掌握自身健康的基本情况。在体检结果出来后，身体健康者可放心结婚，有问题的应当听取体检医生的建议，选择暂缓结...
哪些食物会影响到肌肤健康
大家都希望自己的肌肤细腻，看起来更美丽，但是有很多的食物，会影响到人们的容颜造成肌肤出现问题，所以，大家需要注意一些常见的不良饮食方法，其实生活中要注意身体调理，避免带来不良后果，那么，哪些食物会影响...
喝酒前吃什么不容易醉
喝酒之前吃一点馒头、面包，还可以选择牛奶或是酸牛奶，这样子会比空腹喝要好一些;可以再服用一些B族维生素，再加上维生素B1会有效果。