1、准备3斤白萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。
2、将白萝卜、独蒜和老姜洗净，再切好备用，萝卜切成1cm宽、4cm长的条状。
3、将切好的萝卜用食盐腌制30分钟，让萝卜适量出水，消除辣感。
4、将腌制的萝卜用凉开水洗净，勿粘生水和油。
5、准备一个干净的坛子，放入食盐、泡椒、老姜、独蒜、食盐、白糖、米醋和适量凉开水，再放入准备好的萝卜，进行封坛。
6、做好泡萝卜后建议20-30天后食用，含有的亚硝酸盐最少。
厦门值得带走的特产有哪些
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永城特色小吃主要有哪些
永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。永城特色小吃主要有哪些1.薛湖牛肉水煎包永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久，薛湖牛肉...
山东特产有哪些
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河源的特色小吃有哪些？
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苏州可以购买特产的地方有哪些
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