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蒸云吞的做法和配方

更新时间:2024-09-22 15:51:40

  1、主料:面粉300克、猪肉馅200克。

  2、辅料:食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。

  3、面粉加清水揉匀,肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。

  4、揉好的面团再次揉匀搓成条。

  5、分成小剂子。

  6、压平。

  7、擀成皮。

  8、放上拌好的香葱肉馅。

  9、合成。

  10、拧成花边。

  11、再拧一下。

  12、包好的云吞。

  13、隔水蒸。

  14、蒸大约15分钟左右,蒸熟为止。

  15、蒸好的云吞,喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃。

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