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酒米制作方法

更新时间:2024-12-27 03:40:04

  1、先取200ml白酒加入80克蜂蜜一包混匀。

  2、选一个足够大,把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器。

  3、把米倒入容器中,加入调好的溶液,盖上盖子摇匀密封好(如果容器没有盖子,需在盆中搅拌均匀后再放入)。

  4、泡制酒米会产生气体,需要隔几天打开盖子放掉里面的气体,避免胀破容器。同时还需要重新摇匀或上下颠倒容器,让每一粒米都能充分与溶液接触,使泡制的酒米更加均匀。

  5、一般3天左右即可使用。

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