1、种植时间。
大蒜是喜冷凉环境的作物,所以根据各地区的气候以及品种情况。可分为春播和秋播。在北方地区,秋冬季气温较低,相对寒冷,幼苗不能安全越冬,所以不适合秋播,可通过大棚育苗的方法,在早春播种,在夏季采收。而南方地区,温度较低,秋冬季也够暖和,秋播时幼苗能露天安全越冬,所以都以秋播为主。
2、整地。
大蒜对土壤要求不严,但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中较丰收,选择地势平坦的地块种植。种植前先要对地块进行整地,先将土壤进行深耕20-25cm,再细耕将土块耙细、耙平,无明显的石块或土块。再做畦,畦长1米左右,宽在4米左右,也可打长50cm、宽4米的畦,视实际情况而定。
3、播种。
选择个头较大、色泽较好的蒜头,采用人工扒皮掰瓣,去除蒜头的托盘和茎盘,对蒜瓣进行分级,选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种,要求每颗要重达5克,种子的大少关系产量的高低,所以尽量选择大颗粒的种子。播种将种子晒个一两天,提高发芽率,注意不要选择在高温时期,在气温15-17度,气候温凉,阳光不强烈,如果在阳光猛烈时晒种,可能会将种子直接晒死。要在畦面开沟播种,沟深4-5cm,株行距20×16cm,每沟播种1-2粒种子,播种后盖上一层1cm后的薄土,在浇水使土壤湿润。
4、田间管理。
大蒜时需水量较大的作物,要保持土壤虽然,才能使其快速生长,一般整个生育期要浇水四次,一次播种后,为使其尽快发芽;二次苗期,促进幼苗快速生长;三次出苔期,促进蒜苔生长;四次在鳞茎膨大期,提高鳞茎膨大水分,以免鳞茎生长不良。同时要想高产,施肥也是必不可少的,施肥原则是以机肥为主,施少量的化肥;以基肥为主,追肥为辅。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥,在搭配适量的复合肥,将其均匀撒在地面,在深耕时可土壤混匀均匀;追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草,增加土壤通透性,避免杂草抢占养分,还要加强病虫害的防治工作。
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