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豆腐片豆腐怎么做好吃

更新时间:2024-09-21 02:40:10

  1、我们首先需要将豆腐切成块,将豆腐块倒入沸水中,豆腐块浮起时,捞起。

  2、然后我们将捞起的豆腐放在油盐的凉水中,约十五分钟。

  3、再进行下一个步骤,我们将锅内冷油放入姜,蒜蓉爆香。

  4、放入牛肉末煸炒。

  5、加入豆豉碎和辣椒粉。

  6、放入豆瓣酱炒至红油,放入豆腐块。

  7、高汤、生抽、花椒粉,沸后改用小火焖。

  8、3大勺水对1大勺玉米淀粉。

  9、倒入豆腐中勾芡拌均匀,撒上葱花,装盘后撒上花椒粉即可。

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