1、品种选择
花菜品种的选择应因地制宜,选择适应性强的品种,要求产量高、品质好、抗病虫害能力强、花球美观整齐,如玉冠、玉雪、巴黎雪、祁连雪、雪英、丽娜2号等。
2、种子处理
播种前,用纱布包好种子,放在50℃-55℃的热水中浸泡15-20分钟,然后在30℃左右的温水中浸泡1h-2h,取出后晾干。为了防止黑腐,将干燥的种子与50%的福美双可湿性粉剂拌种,种子混合剂为每公斤种子3g药剂。
3、育苗技术
在花菜春季栽培中,必须提前在温室栽培花菜。春苗播种期一般为12月至次年1月。如果育苗太早,会影响移栽;若育苗太晚,会影响上市时间。此外,如果你不追求上市的时间,你也可以选择在野外育苗,这通常是从3月下旬至4月上中旬。
4、土地选择
种植花菜时,应选择地势平坦,排水灌溉通畅,土壤肥沃的沙土壤,而以前的作物不能是油菜、花菜等十字花科蔬菜,以防止加重土壤害虫。
5、水肥管理
在结球期,花椰菜对水肥的需求量最大,因此在该阶段应注意加强浇水和追肥,追肥时一般施尿素150~225kg/hm2、磷二铵150kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2,同时,为了使花球紧实,还可叶面喷施0.2%硼砂溶液。当花椰菜花球生长至10cm大小时,应注意遮阴防晒,此时应将花椰菜的叶片拉起并绑在花球上方,结球的花椰菜还要控制灌水。
6、收获的要点
花菜成熟后,当花球完全长大时,花球紧致,表面整齐,边缘不及时散落。采收应在清晨进行,收获时应在花球底部留下三四片小叶,以保护花球运输。
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