1、食材:
豆腐250克、紫菜4克、鸡蛋1个、红萝卜半根、葱1根、香菜1根、美极鲜鸡粉1勺、美极鲜叶汁1勺、盐1小勺、淀粉适量。
2、做法:
(1)准备好食材。
(2)豆腐切小丁。
(3)红萝卜切小丁,鸡蛋打入碗中。
(4)鸡蛋打散,准备好水淀粉备用。
(5)锅中放入水,加入豆腐丁。
(6)豆腐煮3到5分钟后加入红萝卜丁。
(7)红萝卜丁煮2分钟后加入美极鲜鸡粉1勺。
(8)加入美极鲜味汁1勺。
(9)加入1小勺盐调味。
(10)加入紫菜。
(11)煮2分钟紫菜散开。
(12)淋入水淀粉。
(13)熬成透明状后淋入鸡蛋液搅匀。
(14)关火放入葱花和香菜。
(15)将葱花香菜搅散。
(16)盛出即可食用,汤汁鲜美。
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