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排骨的做法大全

更新时间:2024-09-22 06:30:52

  1、准备好所需食材。

  2、排骨洗净斩成小段,冷水下锅,加入姜片,大火烧开后捞出沥干水分备用。

  3、起净锅烧热,放少许油,爆香姜蒜。

  4、

  5、下入排骨翻炒。

  6、调入黄酒、米醋、糖、生抽和清水,大火煮开后盖上锅盖转小火焖烧30分钟左右(中途揭盖翻下锅,以免粘低)。

  7、烧至汤汁快收干时即可关火。

  8、在盘中垫上洗净的生菜叶,盛入排骨即可。

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