1、材料：粉条300克、瘦肉100克、葱适量、盐数量、酱辣椒适量。
2、粉条泡开水泡半个小时，捞出泡好的粉条，切四段。瘦肉洗净切成小条备用。
3、锅中倒入香油，烧至冒出许多白烟时倒入瘦肉，放一至两勺酱辣椒，进行翻炒。
4、翻炒至肉快熟的时候倒入粉条，迅速翻炒，放入盐，葱。此时往锅里加一碗水，将粉条淹没住。盖上锅盖。这个时候要守着，时不时翻一翻粉条与肉。避免糊锅。
5、待水煮到快干，粉条呈亮晶晶松软状时关火，起锅。
安顺的特色小吃有哪些
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自贡的特色小吃有哪些
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饶平的特色小吃有？
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延吉特色小吃有哪些？
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蓟县的特色小吃有有哪些
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。蓟县的特色小吃有有哪些1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经非...