羊肚菌和什么煲湯好

更新时间：2025-01-05 10:30:12

　　1、羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了，可以搭配很多食材，美味又营养，但是很多人又担心羊其相克食物。

　　2、羊肚菌石斛猪骨汤

　　3、用料：猪骨适量羊肚菌少量石斛少量。洗好猪骨！泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂锅里！猪骨也倒进去！开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石斛全部煮到伸展开了！

　　4、小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了！

　　5、羊肚菌鸡汤

　　6、主料：土鸡500g 羊肚菌20g 铁棍山药100g 红枣适量盐适量

　　7、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

　　8、整鸡切块备用。

　　9、将鸡块焯去备水。

　　10、另起锅烧开足量的水，加姜丝。

　　11、将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

　　12、撇去浮沫后转小火。

　　13、烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。

　　14、淮山药洗净切片。

　　15、鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

　　16、山药片熟后加盐调味盛出。

　　17、小贴士：煲汤最好用砂锅小火慢煲~