主料：牛肉400g。
配料：油20ml、盐5克、茶树菇200g、青椒1个、蒜5克、姜片5克、红椒1个、葱5克。
步骤：1、将蒜头 姜片 青红椒 葱切好。
2、牛肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好，茶树姑除头洗净。
3、热锅下油爆香青椒，红椒，姜片，蒜头。
4、倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟，倒入茶树菇番炒。
5、加入葱花，盐蚝油调味即可。
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