手绘饼干的做法

更新时间：2025-01-04 08:37:35

　　1、用料：鸡蛋1只、黄油100g、糖、60g、牛奶30g、淀粉20g、面粉190g、糖粉200g、蛋清2只、柠檬汁几滴。

　　2、将鸡蛋、黄油、糖、加入盆中混合用打蛋器打发。

　　3、一开始到时候可能会觉得水油分离，继续打发就好了，直至打发，打发完是这样滴。

　　4、擀成5mm左右的面片，用喜欢的模具压成生坯，放入烤盘，等待成熟，同时准备糖霜准备裱花。

　　5、蛋白+几滴柠檬汁+糖粉（分2-3次加入糖），打发成奶油状。

　　6、加入自己需要的颜色，因为我是给孩子们吃的，所有颜色用的都是天然的，绿茶粉、巧克力粉、竹炭粉、红曲粉，颜色没那么艳丽(其实也很漂亮搭配起来)，但是可以吃起来健康。

　　7、加入裱花袋，用剪刀剪一个小口开始想怎么画就怎么画了。