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剥竹笋的步骤

更新时间:2024-09-23 15:29:43

  1、用刀的尾部倾斜向上,将冬笋从下至上划一刀。

  2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开,并快速剥离。

  3、这时笋尖还会有一小部分壳,在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。

  4、把笋尖的壳剥去后,冬笋的剥皮就完成了。

  5、将冬笋切片,用淡盐水浸泡。

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