1、豆腐乳,豆瓣酱等
最常见的发酵性食品就是豆制品发酵,比如说豆腐乳,酱油,还有豆瓣酱等等,其实,当大豆发酵之后会含有一些抗血栓的成分,能够有效地预防动脉粥样硬化,同时还具有降血压的效果,豆类在发酵之后能够参与人体维生素k的生成,同时还能够预防人体形成骨质疏松,中老年朋友们可以适当的多补充一些豆类发酵食品,能够补充一些钙剂,同时还能够预防骨质疏松。
2、酸奶,奶酪
奶制品发酵食品有奶酪或者是酸奶等等,其实酸奶和乳酪都是通过了一些乳酸菌发酵而来的,风味非常的特别,具有很好的促消化的效果。受到大多数朋友们欢迎,能够有效的缓解便秘等症状,如果是肠胃不好的人,在饭后可以补充一些酸奶,在吃面包的时候也可以涂上一些来奶酪,这样口感会更为丰富一些。
3、酒类
酒类也是属于非常多见的发酵食品,酒类是利用了一些谷物,通过了一些微生物发酵而来的,比如说白酒,啤酒,还有米酒,葡萄酒等等,这些都是非常多见得发酵性食品。白酒是利用的谷物发酵而来。葡萄酒是利用了葡萄发展而来的。
自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...
饶平的特色小吃有?
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安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃,有着非常悠...
蓟县的特色小吃有有哪些
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。蓟县的特色小吃有有哪些1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝咸丰年间就已经非...
延吉特色小吃有哪些?
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些?延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃,在延吉,冷面是很...