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碗豆粉怎样做凉皮的比例

更新时间:2025-03-11 03:42:23

  豌豆淀粉和水的比例是1:8,豌豆100克,水800克。

  1、准备食材:豌豆淀粉、水、植物油。

  2、豌豆淀粉倒入碗中。

  3、加水调匀。

  4、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉。

  5、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。

  6、容器刷上植物油。

  7、把做好的粉糊倒入。

  8、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。

  9、拿刮条器刮成条状。

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