1、猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。
2、放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。发好的面，揉好面团，搓成长条。把长条面切成相等的小块面剂子。
3、把面剂子按压扁。用擀面杖在剂子周围擀压成皮（中心厚四周薄）。包馅完成。蒸包子。水开后蒸15分，关火后等片刻就可以出锅。
福建的特色水果有哪些
福建的特色水果有挂绿荔枝、漳浦龙眼、平和琯溪蜜柚、黄埔杨梅、南靖芦柑、长泰状元蜜桔、兰竹荔枝、安溪油柿、东璧龙眼、永定红柿、苏坂蜜柚、永春芦柑、上杭乌梅。1、永定红柿定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形，少核或无核;果实外观鲜...
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泉州的特色名茶推荐
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山东的特色小吃有几天
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大庆特产有哪些
大庆特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。肇州大瓜子肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜...