位置: 首页 > 百科 > 其他 > 鱿鱼有几种改刀的方法

鱿鱼有几种改刀的方法

更新时间:2025-06-03 11:53:15

  鱿鱼改刀分切一面和两面两种。

  1、刀与砧板成垂直角度,与鱿鱼快边缘垂直或成45度切成正方形、切成菱形。

  2、刀与砧板成45度,与鱿鱼快边缘垂直或成45度,切成正方形或菱形。 前者适合做菜,后者适合做汤。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -