主料：猪蹄1只、党参30克、当归15克。
辅料：料酒、精盐、葱、姜块各适量。
具体做法如下：
1、猪蹄洗净。
2、将当归、党参、葱、姜、料酒、盐、猪蹄放入锅中。
3、加水后大火烧沸，文火炖，炖烂即成。
补充：
当归、党参炖猪蹄的效用：益气、补血、补虚。健康人食之能保养身体。
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