1、苗床准备,选择土质疏松肥沃,排灌条件良好,交通便利的田块作苗床。苗床翻耕后土壤要充分曝晒,并以堆肥、焦泥灰、人畜粪尿、磷肥作基肥,整好苗床,要求畦平、泥细、沟深畅。
2、整地定植,雪里蕻菜对土壤要求不严格,以保水保肥湿润的壤土为佳。整地时施入基肥,一般畦宽1.5米,沟宽30厘米,沟深30厘米,畦面平整、泥细,无杂草。畦做成后,在苗高15厘米左右,具有5-6片真叶时看天气移栽,要求行距35厘米,株距30-35厘米,亩植4000-5000株左右。带土移栽,减少伤苗,定植时不使根扭曲、悬空;栽后及时浇水,以利成活。
3、水肥管理,定植后,防旱防涝,少雨时防止干旱,多雨时做好排水工作。雪里蕻产品器官是叶片叶柄,施肥以氮肥为主,磷钾肥为辅,基肥占80%,追肥占20%。一般亩用复合肥50千克,碳铵50千克钙镁磷肥15千克,氯化钾肥10千克。在苗期和后期应适当增施磷钾肥,每茬菜追肥3-4次,由淡到浓。
注意栽后5-7天追施一次,以后结合中耕看苗施肥。秋菜前期气温高,生长快,要及时追肥,春菜春前不宜重施肥料,入春后及时浇水施肥。在采收前20天停止浇水追肥,以提高品质。
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