1、材料:面粉250g、温水120g、油50g、盐2g、鸡蛋1个、生白芝麻适量。
2、先和面,面饼食材内的面粉加入温水、食用油,用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子静置面发10分钟。再来做一个油酥,油酥食材内的面粉加入食用油、盐,搅拌成团,就是油酥了。
3、案板上撒上面粉防粘,把面团取出来,用擀面杖擀成又大又薄的长方形面片,均匀地刷上一层油酥。把面片从自己身侧向上卷起来,尽量卷紧一点儿,太松不好操作。然后分成小份,每一小份就可以做一个香酥饼。
4、把两端捏紧,防止油酥跑出来,按压成小饼,或者用擀面杖轻轻擀一擀,稍微薄一点最好。小圆饼的表面刷上适量的蛋液,撒上当年的新鲜白芝麻,轻轻压一下,防止芝麻在烙制过程中掉落。
5、电饼铛提前预热,刷上适量食用油,电饼铛加热后,把做好的小饼放进去,表面再刷上一层食用油,盖上盖子,烙1分钟左右。时间到后,翻个面,再烙1分钟,直到烙至两面金黄,香酥芝麻小饼就做好了。
泉州的特色名茶推荐
泉州的特色名茶有永春佛手茶、安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪乌龙茶、石亭绿茶、安溪本山茶、大叶乌龙茶、梅占茶。1、安溪铁观音安溪铁观音是福建泉州的特色名茶,有着非常悠久的历史,是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是...
湖南土特产美食推荐
湖南土特产有安化黑茶、黔阳冰糖橙、炎陵黄桃、新晃黄牛肉、江永香柚、烟熏腊肉、汉寿甲鱼、邵东黄花菜、宁乡花猪、古丈毛尖、邵阳茶油、江永香姜、龙山百合、湘中醉花猪安化黑茶安化黑茶属于后发酵茶,拥有独特的加工过程,里面富含茶多糖类化合物,能够有效...
山东的特色小吃有几天
山东的特色小吃有文登包子、育黎刀切面、青岛大包、莱芜烧饼、枣庄菜煎饼、潍坊肉火烧、清油盘丝饼、签子馒头、青岛锅贴、周村烧饼、济宁甏肉干饭、黄县肉盒、油旋。山东特产一:文登包子文登包子是山东威海的特色小吃,有着悠久的历史,发端于清朝末年,系何...
大庆特产有哪些
大庆特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。肇州大瓜子肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区,光照充足,非常适宜种植瓜子,肇州大瓜...
福建的特色水果有哪些
福建的特色水果有挂绿荔枝、漳浦龙眼、平和琯溪蜜柚、黄埔杨梅、南靖芦柑、长泰状元蜜桔、兰竹荔枝、安溪油柿、东璧龙眼、永定红柿、苏坂蜜柚、永春芦柑、上杭乌梅。1、永定红柿定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形,少核或无核;果实外观鲜...