盐渍海带丝要煮吗

更新时间：2025-04-04 21:06:34

　　盐渍海带丝可以不煮，用清水浸泡半小时后，加凉拌汁凉拌食用，方便又有营养。

　　准备材料：盐渍海带丝一把、酱油1.5勺、醋2勺、绵白糖0.5勺、香油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、八角适量。

　　一、抓一把海带放在盆里。

　　二、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

　　三、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

　　四、多取一些蒜瓣切碎。

　　五、切适量的葱、姜备用。

　　六、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

　　七、然后把蒜瓣、葱、姜倒进盆中。

　　八、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

　　九、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。