主料：花蛤蜊。
辅料：盐、料酒、胡椒粉、植物油、葱花、姜。
做法如下：
1、花蛤蜊洗干净，锅内加水，加姜片；
2、放入花蛤蜊加料酒；
3、加少许盐，煮到花蛤蜊到开口；
4、在碗里放胡椒粉，加点植物油；
5、把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可。
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