位置: 首页 > 百科 > 其他 > 法国面包有多少种

法国面包有多少种

更新时间:2025-03-20 01:01:56

  小茅屋面包、阿尔萨斯面包、奥地利式面包、鲜奶油面包等

  法国面包的作法很严谨。它得用冷水揉面,慢速搅拌,发酵时间长,必须经过反覆发酵、醒面,一点都急不得。因为透过自然发酵,法国面包才会产生漂亮的孔洞。烘烤时有专用的烤炉,利用水气蒸烤,才能做出表皮薄脆,质地松软的正宗法国面包。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -