原料：
大米100克，鸡胗50克，山药80克，冰糖适量，料酒适量。
制作步骤：
1、 将大米，鸡胗，山药备好；
2、 大米洗净；
3、 鸡胗洗净切片；
4、 山药洗净去皮切段；
5、 锅中放水，放入适量的料酒，放入鸡胗焯水；
6、 高压锅放适量的水，放入大米，焯好水的鸡胗，山药，盖上锅盖，上气后，焖30分钟；
7、 全部食材煮熟后，放入冰糖，搅拌均匀即可。
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