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牛肉炖萝卜里还需要放什么

更新时间:2025-03-11 00:40:14

  还需要大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、八角、花生油、 制作方法:

  1、 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

  2、 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角茴香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

  3、 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

  4、 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

  5、 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

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