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黑莓包怎么做

更新时间:2024-09-22 04:42:54

  1、黑莓干切成碎粒,用2克低筋面粉将其搓散。

  2、黄油软化,加入糖粉、细砂糖打发至鹅黄色。

  3、少量多次加入蛋液,每一次都要充分打匀。

  4、再加入香草精,充分搅拌均匀。

  5、分次加入淡奶油。

  6、搅拌成浓稠的米糊状。

  7、倒入黑莓干,搅散,越均匀越好。

  8、低筋面粉混合泡打粉,筛入。

  9、用刮刀翻拌至无白色粉末,切勿过度翻拌。

  10、把蛋糕糊装入裱花袋,裱花嘴剪开手指大小的口。

  11、蛋糕糊挤入模具内,尽量使表面平坦。

  12、烤箱不需预热,直接190°,中层,烘焙18分钟即可。

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