1、松露价格贵的主要是其产量稀少、采摘成本高、营养价值高。稀少:松露对生长环境要求极高,因此数量稀少,且目前尚未能实现人工培育。采摘:松露凭人的肉眼很难发现,目前采摘主要靠猎犬,采摘成本很高。营养:松露的营养价值很高,含丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素及微量元素等。松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。
2、散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。
3、松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
4、在众多种类中,法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮,现在多采用研磨避免浪费。
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太阳系中拥有卫星最多的行星是木星,目前发现的卫星数量为79颗。木星的总质量很大,所以吸引到了许多可以观察到的小行星,其中最著名的四颗卫星是著名天文学家伽利略发现的,因此也叫做伽利略卫星。木星属于什么星木星属于气体巨行星,土星、天王星、海王星...
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茶叶过期了但是没开封是不建议继续饮用的,过期茶叶的口感、汤色、营养物质都会发生变化,不单单只是口感的问题。过期茶叶还很容易与空气发生反应,从而产生许多微生物,而且碰到水分也很容易发生霉变。茶叶要如何保存保存茶叶最茶叶主要的是预防异味和霉变,...
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1两的螃蟹是比较小的,大概跟小河蟹差不多大,一只正常的母螃蟹的重量大约为2.5—3两左右,公螃蟹会比母螃蟹体型稍大一些。螃蟹的重量通常在壳上,购买的时候要注意挑选肉质肥厚的螃蟹,不能只看螃蟹的个头大小。螃蟹的习性是怎样的螃蟹大部分为杂食性动...
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