散寿司怎么吃

更新时间：2025-04-19 20:58:18

　　用料：米饭、米、西兰花、去皮去黑线大虾、牛蒡、胡萝卜、香菇、鸡蛋、海紫菜丝、生菜、寿司醋、糖、盐、食用油、淡色酱油；

　　步骤：

　　1、准备工作：500克米做的米饭（比平时稍硬一点儿),西兰花掰块儿，去皮去黑线大虾，牛蒡半根切丝，胡萝卜半根切丝，香菇切丝，鸡蛋，海紫菜丝适量；

　　2、西兰花盐开水灼一下待用；

　　3、大虾盐开水灼一下待用；

　　4、热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻，再放入牛蒡丝炒片刻，放入适量的糖盐淡色酱油，要甜口，不要太咸了，最后放入香菇丝炒熟盛出待用；

　　5、鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼，切丝待用；

　　6、准备好的材料；

　　7、用醋、糖、盐调成寿司醋；

　　8、把准备好饭倒入大盆中，倒入寿司醋拌均，边拌边用扇子扇，待饭发光即可；

　　9、倒入炒好的菜丝拌均匀；

　　10、撒上蛋丝；

　　11、放上准备好的西兰花和大虾；

　　12、吃的时候撒上紫菜丝即可。